Кальмар с ореховым соусом и битыми огурцами

Листья салата заправляются ореховым соусом, сверху выкладываются свежие и маринованные огурцы, обжаренный на тепане кальмар. Заправка из соуса унаги, посыпается чипсами из лука и кунжутом.