Мясо и птица

Стейк из цыплёнка маринованный в соевом соусе с чесноком, обжаривается на теппане. Подаётся с кенийской фасолью, бейби картофелем, и фирменным имбирным мисо дрессингом. ...

Стейк мраморной телятины прожарки медиум, глазированный перечным гамадари. Выкладывается на луковый крем, подается с цукини гриль, заправленным чимичури. На стейк выкладывается васаби кизами и поливае...

Половину цыплёнка-корнишон подают с печёным романо и карамелизированным арахисом. Самого цыпёнка поливают куриным демигласом с апельсинами и маринуют в 5 специях: корица, бадьян, гвоздика, чёрный пере...

Мраморная говяжья грудина, томленая в течение десяти часов с добавлением бадьяна и гвоздики. Глазируется соусом акамисо, приготовленного на основе мисо пасты и саке. Сопровождается соусом умебоши и до...

Утка по-пекински сопровождается булочками «Бао», классическим сливовым соусом хойсин, луком порей и огурцами....

Томленые язычки ягненка подаются на пюре из сельдерея. Поливаются азиатским пряным говяжьим соусом и приправляются васаби кизами....